「人間のカラダは、口から入れたものからできている」
常に頭の中に思いとどめていることです。
良い例えではありませんが、ハンバーガーばかり食べているひとは、ハンバーガーみたいな体型していますよね。
自分も含めボディーメイクしている人にとって、高たんぱくで低カロリーな食材が、食事選びでトップオブザトップに君臨しています。
私のおススメ食材は砂ずり。地元九州は焼き鳥屋が多く、いつも砂ずりばっかり食べてました。
今回は、酒のつまみもになる砂ずりの簡単レシピを紹介します。
目次
高たんぱく、低カロリー
鶏肉はその他の肉に比べて、脂肪が少なく低カロリー。
生活習慣病の予防にもなる、筋トレ界隈では魔法のような食材です。
砂ずりは100gあたり、約100カロリーで、たんぱく質18g、糖質も0g。
高タンパクで低脂質な食材として、鶏むね肉が一般的に知られていますが、このカロリー成分であれば砂ずりも負けてませんよね。
後述しますが、砂ずりは独自の食感と酒のつまみにもなるので、鶏むね肉に飽きた人には是非おススメしたい食材です。
酒のあてになる
私は焼き鳥屋で、鬼のようにバカ食いしていました(笑)
何とも言えないコリコリした食感がたまらないです！
一味唐辛子や七味唐辛子との相性も良い！
牡蠣を食べると二日酔いになりにくいと聞いたことはありませんか？
牡蠣に多く含まれる亜鉛は、アルコールの分解に必須なミネラル。お酒を飲むと、亜鉛はどんどん消費されて不足します。
砂ずりにも亜鉛が含まれており、二日酔い防止にもなる最強の酒のつまみです。
フライドポテトなどの脂っこいもの、餃子などの炭水化物を含むものをお酒と一緒に食べがちです。
お酒が原因で肥満体質の方、是非砂ずりをどんどん食べていただきたいです。
適度に固くて食べ応えがある
コリコリした独特な食感の砂ずり。適度に固く、咀嚼回数が増えます。
満福中枢が刺激されるので、食べ過ぎへの予防効果が期待できます。
低カロリーな上に満足感が得られるので、ダイエット中の方におススメな食材です。
柔らかくてジューシーな肉が好みの人は多いと思います。
時には砂ずりのような独特な食感が楽しめる食材を食べ、日々の食事のバリエーションを広げていただければと思います。
砂ずりのオーブントースター焼きレシピ
私のおススメレシピは、何も下処理せずに、ただオーブントースターで焼くだけ！
脂を引かなくてよいアルミホイルの上に、砂ずりを広げて、オーブントースターにGO!!
15分経過したら、表裏をひっくり返して、さらに15分焼きます。
合計30分焼いたら出来上がり！
禁酒中のため、ノンアルコールビールのあてとしていただきました！
おススメの食べ方は、九州でよく食べられる柚子胡椒！
一味唐辛子、七味唐辛子でもよいんですが、個人的には柚子胡椒が一番合うと思ってます。
皆さん、是非食べてみて下さい！